Smutsig livsmedelslokal ger föreläggande
En restaurangverksamhet i Vimmerby kommun har tilldelats ett föreläggande av kommunens miljö- och byggnadsförvaltning. Anledningen är att livsmedelslokalen hade smutsigt fläktfilter ovanför stekbord och att frityrkorgarna var dåligt rengjorda.
Bristerna ska vara åtgärdade innan den 1 december 2016.
Vid livsmedelskontroll i maj 2015 fick restaurangägarna anmärkning på att fläktfiltren ovanför stekbord och fritös inte var rengjorda, samt att frityrkorgarna var dåligt rengjorda.
Vid livsmedelskontroll ett år och fyra månader senare kvarstod bristerna.
På de övriga nio punkterna fanns ingen anmärkning eller avvikelse. Helhetsbedömningen anses ändå vara att verksamheten inte helt uppfyller lagstiftningens krav, då avvikelse finns.