Enligt Jema Matkultur AB själva kommer deras verksamhet bestå i att "bedriva restaurangverksamhet, café- och cateringverksamhet, personaluthyrning, utbildnings- och konferensverksamhet, musik- och kulturverksamhet samt därmed förenlig verksamhet."
Bolaget registrerades hos Bolagsverket den 16 maj och har sitt säte i Västervik.
Jema Matkultur AB har ett aktiekapital på 50 000 kronor.
Styrelseledamot är Mikael And, 50 år. Styrelsesuppleant är Jennie Sjöblom, 45 år.