Simon Sauma stänger Café Royal över hela sommaren och öppnar Mr Burger istället.
Foto: Arkivbild
Simon Sauma stängde Mr Burger i höstas på grund av personalbrist. Då valde han att satsa helt på Café Royal istället. Nu gör han tvärtom inför sommarsäsongen.
Från och med i dag har Royal stängt.
– Det var ett måsteval. Det fanns inget annat alternativ. Det finns folk som kan plocka disk och sådär, men inte laga mat och baka pizza. Det är tråkigt och svårt, för jag har jagat, jagat och jagat. Men det är svårt att få tag i folk, säger Simon Sauma.
Simon har haft Royal öppet varje sommar i tio års tid.
– Jag förlorar en del, men omsättningen på Mr Burger sommartid är bättre än Royals omsättning.
"Ligger lite fel"
Det har varit svårt att hitta folk i flera års tid, men till den här säsongen har problemen kulminerat.
– De senaste tre åren har varit jättesvåra, men nu är det ännu svårare. Vimmerby ligger lite fel på kartan för att få hit folk att jobba. Jag har inte tillräckligt med personal, så då får jag satsa på ett ställe.
Royal kommer hålla stängt i fyra månader från nu och framåt.
– Det blir fram tills september någon gång.
Öppnar nästa vecka
Astrid Lindgrens Värld öppnar för säsongen den här veckan och till nästa vecka hoppas Simon Sauma kunna öppna Mr Burger.
– Jag hinner inte den här veckan, men förhoppningsvis nästa. Jag behöver gå igenom en del maskiner, beställa varor och städa lite. Jag tror det kommer bli bra där.
Hur många anställda kommer du ha där?
– Jag kommer ha två nu till att börja med, sedan kanske jag behöver två som sommarjobbar lite också.