DEBATT: Slopat matkrav gör Sverige friare och roligare

Idag måste barer och serveringar ha ett fullt utrustat kök och ett varierat utbud av varm mat för att få servera alkohol. Dessutom behöver du ha sittplatser inomhus för att få servera alkohol på en uteservering. Det är stelbenta krav som gör det svårt och dyrt, ofta omöjligt, för små aktörer att starta verksamhet. Många goda idéer stoppas redan innan de får en chans.

Att slopa matkravet är ett enkelt sätt att göra Sverige både friare och roligare. En sommarbar vid vattnet, en foodtruck på torget, en bokhandel som på kvällarna blir en ost- och vinbar eller ett bryggeri som har en pop-up bar för att lansera ett nytt öl. Det skapar liv och rörelse i våra städer och samhällen.

*

Moderaterna har länge drivit på för en modernare alkohollagstiftning. Det här är inte ett förslag som handlar om att öka alkoholkonsumtionen – utan om att ge fler företag chansen att starta och växa. Givetvis ska ansvar, ålderskontroller och tillsyn finnas kvar. Men vi behöver inte regler som i praktiken hindrar människor från att skapa nya mötesplatser och jobbtillfällen.

Sverige behöver färre hinder – och fler möjligheter. Att slopa matkravet är ett steg i den riktningen.

Marie Nicholson (M), riksdagsledamot