Wael al-Tamer öppnar ett franskt fik i centrala Vimmerby.
För två och ett halvt år sedan kom Wael al-Tamer till Storebro som asylsökande. Nu öppnar han Konditori Paris i Vimmerby. – Det ska bli roligt att starta eget, säger han.
Wael al-Tamer är utbildad bagare och konditor från Damaskus i Syrien. I flera år arbetade han sedan på bagerier och internationella hotell i Syriens huvudstad.
Men för två och ett halvt år sedan flydde han till Sverige och kom till Storebro. Förra sommaren jobbade han på ett fik i Hultsfred. Nu har han bestämt sig för att öppna ett nytt kafé i centrala Vimmerby. På Sevedegatan slår han inom några veckor upp portarna till Konditori Paris.
– Det blir speciella franska bakverk, olika tårtor och bakelser. Det blir lite italienskt också, säger Wael al-Tamer.
Varför Frankrike och Paris?
– Jag tycker om Paris, det är kärlekens stad.
En anställd
Wael kommer baka allt som ska säljas på konditoriet. Han kommer också att anställa en person.
– Det kan bli ytterligare en, men till att börja med blir det en person. Jag tror att det här blir jättebra, även om det är synd att jag inte hann öppna innan sommaren. Det ligger bra här vid torget.
Han ser mycket fram emot att få öppna sitt eget.
– Jag tycker om att arbeta, det är inte kul att bara sitta hemma.
I kafét kommer han att ha ungefär 15 sittplatser. Han räknar med att öppna i mitten av augusti.