Lovisa Andersson har tidigare jobbat på olika restauranger men efter en tid ville hon starta eget. 24 juli 2019 hade Nyhults goda hantverk öppet för första gången.
Många idéer
Gården Nyhult som ligger utanför Hallingeberg, är Lovisa Anderssons mammas familjegård. Gården var i stort behov av renovering. Tillsammans med hennes syster som håller på med keramik fick de många idéer och de bestämde sig för att prova att starta eget.
– Det var väl att man jobbat i restaurang i många år och ville göra en egen grej, säger Lovisa Andersson.
Övriga tiden av året har de catering och en brödbod.
– Man vill väldigt mycket men man måste begränsa sig och göra de man hinner.
Fler lockas till landsbygden
Många caféer som ligger på landsbygden går det bra för just nu vilket Lovisa Andersson tror kan bero på att i de här tiderna börjar fler kolla vad som finns runt omkring sig. Även att många som velat starta ett eget café passar på att förverkliga sina drömmar.
Mitt ute i ingenstans
Det har varit en bra start för Nyhults goda hantverk och att de är tacksamma och jättenöjda.
– En del som kommer har svårt att hitta hit och brukar säga att det ligger mitt ute i ingenstans, avslutar Lovisa Andersson med.