Annons:

Simon Johansson är tillbaka i Vimmerbys restaurangvärld. Foto: Arkivbild

SIMON JOHANSSON NY KÖKSCHEF PÅ BJÖRKBACKEN

Simon Johansson gjorde succé hos Vimmerbyborna med Smak by Simon. Nu är han tillbaka i Vimmerbys restaurangvärld som ny kökschef på Björkbacken Kök & Scen.

Annons:

Nyheten presenterades på en presskonferens som pågår i skrivande stund. Bakgrunden är att Kjell Carlsson, som fyller 69 i år, lämnar arrendet av Björkbacken Kök & Scen den 28 februari i år.

Den 1 mars tar ägaren av lokalerna, Björkbackens Turism AB, över driften av restaurangen i egen regi. Ny köksmästare blir Simon Johansson, som tidigare drev Smak by Simon i Vimmerby. Han kommer också att ingå i företagets ledningsgrupp. 

Björkbacken förvärvar också Simon Johanssons företag Art Restaurang & Catering och all dess verksamhet.

– Vi vill gärna att restaurangen fortsätter utvecklas till en fyrstjärning restaurang, precis som hotellet, säger ägaren Micael Glennfalk, vd och ägare, i ett pressmeddelande.

Mycket mer om nyheten senare. 

Annons:

Simon Henriksson

simon.henriksson@dagensvimmerby.se

076 815 45 71

Annons:

Annons:

Annons:

Kommentera

Annons:

BakåtPausaPlayFramåt