Han öppnar nytt fik i Vimmerby – "Ett bra läge"

Café & Restaurang Storgatan 48 stängde för en tid sedan. Men lokalen kommer inte stå tom länge. 

Rahman Abdulahiayan, som förra året tog över Vimmerbygrillen (tidigare Tullens Gatukök), har tagit över stället och ska snart öppna en ny verksamhet i lokalerna på Storgatan. 

– Det är ett väldigt bra läge och jag tycker att det är dumt att inte satsa på det. Jag har jobbat inom fik tidigare och nu kände jag att det passade bra här i Vimmerby också. Det har funkat bra med Vimmerbygrillen och jag kommer att flytta från Kalmar till Vimmerby nu och bli Vimmerbybo för gott, säger Rahman Abdulahiayan. 

Öppnar i februari

På det nya fiket kommer han inte bara satsa på bakverk och diverse lattesorter. Det blir också olika maträtter. 

– Jag kommer att satsa på baguetter och smörgåsar och förhoppningsvis blir det panini och piroger också. Det ska vara ett koncept där kunden själv får välja tillbehör till baguetten eller smörgåsen. Jag kommer även att satsa på smörgåstårta och bakelser, förstås. Vi kommer att servera lunch också och jag hoppas att många ungdomar ska få ett fik att hänga på igen.

Rahman kan komma att öppna fiket på Storgatan redan i samband med alla hjärtans dag. 

– Om inget krånglar så blir det då. Förhoppningsvis till alla hjärtans dag, men i alla fall i februari. 

Namnet inte bestämt

Vad caféet ska heta har han inte bestämt än, men han väljer mellan några olika namn. 

– Jag kommer definitivt att ha bestämt mig om en vecka. 

Hur många arbetstillfällen skapar det?

– Minst en och en halv tjänst, det kan också bli två och en halv beroende på hur bra det går. 

Rahman kommer att göra en del förändringar – och satsa på att utöka uteserveringen. 

– I köket kommer det bli en del ändringar och uteserveringen är viktig. Därför kommer det bli en egen ingång och två uteserveringar, där det ska vara totalt rökförbud. Tanken är att man ska kunna få en bra upplevelse.