Ali och Lazkin Hassan tar över Vimmerbygrillen i Vimmerby. Foto: Simon Henriksson
I Syrien jobbade Lazkin Hassan som lärare i grundskolan. Nu ska han driva Vimmerbygrillen i Vimmerby. – Jag har tänkt på det ett tag, säger han.
Tullens gatukök är något av det mest klassiska i matväg i Vimmerby.
Sedan en tid tillbaka existerar dock inte Tullens längre. I alla fall inte i den traditionella formen.
Numera heter stället Vimmerbygrillen och alldeles nyligen har den fått en ny ägare. Det är Lazkin Hassan som har tagit över restaurangen.
– Jag jobbade lite på restaurang i Syrien. Min bror hade ett lunchställe och jag hjälpte till där på helgerna, berättar Lazkin Hassan.
Annars var han grundskolelärare i sitt tidigare hemland. Till Sverige kom han i juli 2015. Året innan kom sonen Ali Hassan ensam till Sverige.
– Pappa kom till ett nytt land och kände att han måste göra något här. Han lärde sig svenska och sedan tänkte han på att öppna en restaurang, säger Ali Hassan.
Pizza på menyn
Vimmerbygrillen är öppen och de nya ägarna sätter sin prägel på stället allteftersom.
– Vi ska göra om inne, det ska vara fint överallt, säger Lazkin Hassan.
Dessutom återkommer pizza på menyn utöver hamburgare, sallader och kebab.
– Vi vill att det ska bli mer än ett gatukök, säger Ali Hassan.
Hemkörning
Något som blir allt vanligare är också att restaurangerna tar maten till beställaren. Det tänker de också göra.
– Vi ska ha hemkörning och kanske även ansluta oss till Onlinepizza. Vi håller tummarna och hoppas att det ska gå bra.