Nu har den amerikanska snabbmatsjätten Subway slagit upp sina portar i Vimmerby. Platschef är Jennifer Lood. – Det känns himla bra. Jag tror att det här är något som har saknats, säger hon.
I dag öppnade Simon Franssons restaurang i den nya gallerian. Och både han och platschefen Jennifer Lood har stora förväntningar på ett Subway i Vimmerby.
– Jag har höga förväntningar på det här och tror att det kommer tas emot bra, säger Simon Fransson.
Jennifer Lood är glad att restaurangen nu har öppnats. En del pappersarbete och att byggnationen drog ut på tiden gjorde att öppningen dröjde ett tag.
– Det känns himla bra att vi är igång. Jag tror att Subway är något som saknats och ett bra alternativ för människor här, säger Jennifer Lood.
Klädbutik också
Till att börja med har fem personer anställts, men Subway inleder med en liten mjukstart. Om en månad sker den stora öppningen. Restaurangen är stor till ytan och med den senaste Subway-inredningen.
– Jag tror att det är ett av de största till ytan i hela Sverige, säger Lood.
I höst öppnar också en klädbutik i den nya gallerian, som Jennifer Lood också kommer ha ansvaret över.