Vegetariska dagen uppmärksammas på alla skolor och förskolor
Den 1 februari är det den ”vegetariska dagen”. I Hultsfreds och Vimmerbys kommuner uppmärksammas dagen genom att servera vegetarisk lunch i alla kommunala skolor och förskolor. Den vegetariska lunchen är en del av samarbetet mellan länsstyrelsen och kommunerna för att sätta fokus på miljöarbetet.
– Tillsammans i länet har vi spånat på olika aktiviteter för att belysa miljömålen och sätta fokus på vad vi alla kan göra för miljön. Först ut är den vegetariska dagen som årligen inträffar den 1 februari. Det är verkligen glädjande att alla kommunala förskolor och skolor i Hultsfreds och Vimmerby kommuner är med, säger Linda Dynestad som är hållbarhetsstrateg på miljö- och byggförvaltningen i ett pressmeddelande.