Carina Ståhlgren, Korsberga, Susanne Höglander, Lammhult och Margareta Eskilsson, Tenhult tog hand om medaljerna när Ostkake-SM ägde rum. Foto: Ostkakans vänner
Allra bäst på att göra ostkaka är inte Britt Wahlman från Vederhult utanför Vena. Hon fick ge sig i den tuffa finalen, som vanns av Susanne Höglander från Lammhult.
”Ostkakan har en vacker guldgul yta med bra konsistens och lagom stora ostkorn. God med fin mandelsmak och sötma”, löd motiveringen.
För 13:e gången arrangerades SM i ostkakebakning på lördagen. Mästerskapet avgjordes på Asa Herrgård i närheten av Växjö. Någon pallplats för Britt Wahlman från Vederhult utanför Vena blev det inte.
Bakom den överlägsna vinnaren Susanne Höglander kom Carina Ståhlgren, Korsberga, och Margareta Eskilsson, Tenhult.
Ostkakorna bedöms efter färg och utseende, konsistens samt lukt och smak.
Vinnaren får i uppdrag att baka ostkaka till föreningen Ostkakans vänners årsmöte i mars nästa år.