Ramons Tapasbar, den nya tapasrestaurangen i Vimmerby, fick inte servera alkohol till sina gäster förra sommaren. Efter en sommar utan serveringstillstånd kom det efterlängtade beskedet i månadsskiftet augusti-september.
Nu står en ny sommar för dörren och Ramon Tekbas och hans personal får både servera alkohol och välkomna gästerna till en ny, härlig uteservering som blev helt klar under torsdagen.
– Det är den här bilden som jag har ritat klart i mitt huvud. Resultatet är tio av tio. Jag är jättenöjd med uteserveringen och vi har gjort det vi ska för Vimmerbyborna och för våra gäster, säger Ramon Tekbas.
Arbetet med uteserveringen har pågått under stora delar av maj månad.
– Det har varit mycket jobb och det som har tagit tid att få plats är trägolvet och taket. Vi har jobbat extra, extra mycket med uteserveringen och tänkt på minsta lilla detalj, bland annat målat alla träpaneler svarta. Nu är vi färdiga och det har varit värt allt slit.
Tekbas tror på en bra sommar
Restaurangen har numera tillgång till 100 sittplatser utomhus.
– Vi behöver lite större bord. När man äter tapas blir det många rätter och då är det viktigt att man har plats på bordet.
Restaurangen kommer inte vara så beroende av vad det är för väder.
– Om det regnar har vi tak som täcker hela uteserveringen och vi är inte så beroende av solen. Uteserveringen är riktigt mysig, speciellt på kvällarna, och ar utomlandskänsla.
Ramons Tekbas har en god känsla inför högsäsongen och har redan fått ett kvitto på att gästerna gillar uteserveringen.
– I dag är det totalt fullbokat från klockan 18 och framåt, hela restaurangen är full. Det blir ofta så här när man har gjort det fint och det är härligt att det uppskattas av gästerna. Det ser lysande ut inför sommarsäsongen och jag märker att folk väljer att komma hit när de vill äta. Jag ser bokningar två veckor framåt och det är i princip fullt varje torsdag, fredag och lördag.