I måndags öppnade Ostkakeboden upp sin sommarservering.
Foto: Privat
Förra året lockade Ostkakeboden över 10 000 fikasugna gäster och slog lite av ett besöksrekord. Hur årets säsong blir kan man bara spekulera i. Men Inger Ekström, HR-chef på Frödinge Mejeri, är nöjd med gårdagens öppning och beskriver den som en mjukstart.
– Det var en lagom jämn ström! Nu var det första dagen och alla har inte gått på semester än, det brukar bli en topp där vecka 29 till 30. Men det var en skön start och alla är lite ringrostiga eller nya i personalen, då är det bra att det går smidigt i början, säger hon.
“En höjdare”
I torsdags förra veckan gick däremot dörrarna varma i boden. Då smygöppnade Ostkakeboden för försäljning av bakverk inför midsommar.
– Då var det kö ända ut till vägen här, berättar Inger.
Ostkakebodens sommarservering håller öppet till och med 13 augusti och Inger Ekström slår ett slag för de som ännu inte har provat det småländska bakverket att ta chansen i sommar.
– Det är ett bra ställe att prova ostkaka på för första gången, för man vågar kanske inte köpa hem en från butiken. Man ser ju inte vad som finns i lådan, så man köper lite grisen i säcken. Då kan man testa ostkaka med grädde och jordgubbssylt här istället. Det är en höjdare kan jag säga!